Rice Pot Grand Cru

Dieser Topf ist speziell für das Kochen von Reis und anderen Getreidesorten wie Weizen, Hafer, Gerste oder Quinoa geeignet.
Seine Besonderheit kommt von seinem doppelten Deckel, wie bei den Donabe. Unter dem traditionellen gewölbten Deckel befindet sich ein flacher Deckel mit zwei Löchern, die den Dampf durchlassen. Dieser Zwischendeckel sorgt dafür, dass der Dampf länger in der Schüssel und näher am Reis bleibt. Dadurch wird das gleichmäßigere, sanfte Garen perfektioniert und der Geschmack des Getreides um ein Vielfaches gesteigert.
Die Keramik verteilt die Wärme im ganzen Gericht, während es auf dem Herd kocht und sogar, wenn es vom Herd genommen wird.
Es wird empfohlen, den Reis nach dem Kochen auf dem Herd 10 bis 15 Minuten bei geschlossenem Deckel im Topf ruhen zu lassen. So bleibt die Oberseite des Topfes feucht und trocknet nicht aus. Außerdem sorgt der doppelte Deckel für einen schnelleren Temperaturanstieg und ein schnelleres Aufkochen.

Portionen : 4 - 6 als Hauptgericht
Fassungsvermögen: 2,5 L
Maße: Ø 19,5 x 20,5 x 21,5 cm